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她关掉水源,在洗碗槽里清洗工具,小心地不让打蛋器的上半部沾到水。
他便没有说话,将需要清洗的厨具放到她手边,而后接过她已经洗过一遍还沾着泡沫的工具,放到另一个盆里冲洗、擦净,只是嘴角,一直上扬着一个很微小的弧度。
洗完了东西,看他在帮忙,她便拿起一块抹布擦拭台面,角角落落仔细的清理,直到恢复开始前的光可鉴人。
一切事情整理完了,又像一阵风般走掉,这次真的没有再回来。
开家中大门的时候,为初刻意放轻了力道,屋子里没有灯光,表示母亲已经入睡。
她进屋换了鞋,轻手轻脚地到厨房打开冰箱,把冷藏室上面的蔬菜水果拿出来,把蛋糕放进去,最后再用果蔬遮掩住。
翌日的下午3点,在培训机构上完课,特意将休息日排在今天,4点左右到了家里附近的市场,购买了排骨、番薯叶、番茄、鲫鱼等菜。
回到家中将近5点,将食材摘选清洗干净,刮去鱼肚里的黑膜,切好葱姜蒜,白萝卜刮去脏脏的表皮,切成薯条大小,一切熟练又有序。
弄好食材,看了看时间,已经过去半个小时,淘米下了锅,开始准备炒菜。
倒油烧热,加入半勺盐,放入姜片与大蒜,等爆出了香味,才将整鱼下锅。
顿时,滋滋声四起,锅内的热油四下飞溅,每当这时候为初便要伸长手,躲远两步。
中火将鱼两面煎到金黄,放入适量的清水,调到大火盖上锅盖。
约莫3分钟,掀开盖子,蒸汽氤氲而上扑面而来,汤汁已变得白了许多,将切成条的白萝卜放进去,翻动两下,又重新盖上。
香菜对半切断,放在砧板上,数分钟后开盖,鲜甜的味道当即充入鼻腔,翻滚的汤成了牛奶般的白,为初将鱼跟萝卜盛进白瓷碗里,把切好的香菜铺在上面,最后倒入鱼汤。
洗了锅,烧热下油,把勾芡过的排骨炸至金黄,再捞出,用剩余的油翻炒番茄,加入白醋跟调味料,最后把酸甜的酱汁倒在金黄酥脆的排骨上面。
最后一个番薯叶,洗过锅烧热油,放入大蒜、盐,番薯叶爆炒。
三菜一汤端上饭桌,为初擦了擦手,一边揉揉发酸的腰一边看看时间——已经6点20分,平时这个点母亲早已经回来。
正想着,听到钥匙转动的声音,而后大门推开。
一进门,饭菜的香味扑鼻而来,一弦意外地探头往客厅看,一边脱下鞋。
“妈”为初走出来,看母亲手上提着两袋水果。
顺手接过“今天有点晚啊?”
“是啊,经过市场的时候看到有瓜农来卖菠萝跟西瓜,便宜得很,人实在太多了,所以晚了些”
额上还残留几滴汗水,可见真是拥挤。
“那个西瓜不要放进冰箱,这么冰的你不能吃”
为初提着两袋蛮有重量的水果走向厨房,身后母亲跟过来,看到桌上冒着阵阵白气的饭菜“怎么做了这么多菜,今天这么早回来?”
放下水果“下午不用去跳舞,你忘记今天什么日子了?”
她疑惑“什么日子”
“今天你生日啊”一边说话一边走到饭桌前。
主角一阵诧异“我今天生日吗”
“妈你真的是,不要老是记得我的日子,你多在意自己一些”说话间拉着她坐下来。
给她盛上鱼汤,再挑了一块鱼籽“先喝汤”
女儿准备了这些,让她有些开心泛滥“这汤炖得挺白啊”
说完舀了送到嘴里。
这么多天,总算有件开心的事了。
“我是按照你教我的方法”
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