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切的基础上,再努力往第二步进行努力。
八大菜系厨王争霸赛,他原本并不太在意。
因为耗尽心力,去愉悦那些刁钻的评委,原本就是一种自虐的行为。
但前有陶南芳,后有梅菱,他现在竟然也涌起了兴趣。
不如参与一下,看看自己和那些行业翘楚的实力水平,差距究竟有多大吧。
乔智对自己的厨艺很有信心,但他还是知道一山还有一山高的道理。
乔智给徐鹤翔打了个电话,感谢他跟梅菱推荐了自己。
徐鹤翔淡淡笑道:“打铁还需自身硬。如果你的实力不够,我再怎么推荐也无济于事。”
徐鹤翔很欣赏乔智,年轻有为,关键性格还不骄不躁。
如果换成其他同龄人,恐怕早就开心得不知道如何走路了。
“还是得感谢你,你是我的伯乐。”乔智很认真地说道。
徐鹤翔心中温暖,美食家和厨师不就是这个关系吗?
“小乔啊,我明天就办出院手续,然后返回燕京。有空没空,咱们都得常联系。”徐鹤翔发自肺腑地说道。
“我到时候送您。”乔智急忙道。
“不用。咱们以后还有机会再见面的。”徐鹤翔微笑着说道。
挂断乔智的电话,徐慧正好走入房间,见徐鹤翔眼角湿润,奇怪道:“爸,怎么打个电话,把你给打哭了啊?”
徐鹤翔瞪了女儿一眼,“谁哭了?我只是眼睛有点酸涩而已。”
徐慧暗叹了口气,父亲年龄大了,总爱多愁善感。
这几天一直念叨着家里的乌龟,会不会给阿姨养死。
……
今天难得休息营业,乔智也终于可以松口气,放松一下紧绷的神经。
坐在地铁二号线上,乔智掏出手机,习惯性地开始刷美食文章。
虽然很多文章内容都很浅薄,主要是探访网红小店,但乔智喜欢看下面的评论区,可以看到顾客的感受,可以更好更直观地了解顾客的心里想法。
互联网时代,很多领域都受到冲击,尤其是一些传统老店,一周的营业额说不定比不上一家网红店一天的营业额。
有人会说,这些网红店都是靠炒作吸引人气,长久不了。
但网红店如同雨后春笋般不断迭代更新,传统老店不求变,只会被压缩空间。
不仅是传统餐馆面临生存困境,作为厨师如果不吸纳与时代更为贴近的美食元素,只会无情地被顾客抛弃。
乔智分析,未来对厨师的考验,将更加严苛。
如果你追不上时代的变化,只会被后来的那些厨师,无情地拍死在沙滩上。
乔智在地铁山海站的时候接到陶茹霜的电话,陶茹霜的声音很低,跟做贼似的,“姐夫,江湖救急啊!”
“什么事儿?又被变态尾随跟踪了?”乔智吃了一惊。
“不是,你能不能帮我买点东西送到虹音路?”
“什么东西?让其他人买不就好了。”
“我是你债主,你帮不帮?”
“……说吧,买什么?”
“面包,你懂吗?就是女人每个月必须用的面包。”
“神经病!”
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乔智果断挂掉电话。
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