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华楠现在什么也没有看到,桌上的只摆着餐具。
薛大厨跟小周说道:
“小周,先拿汤碗,只盛一勺皂米汤。”
皂米是皂角果实中白色的小片,一两皂米高达四百元,取皂米是很浪费时间的,俩个工人,九个小时只能取一两,还是湿的皂米,晒干后,还不到一两。
皂米加入水后直接蒸,不能煮。
蒸出的皂米汤,是爽滑的口感,就像银耳那样的质地,可以出胶,让汤看着丝滑如绸。
小周先用汤碗盛着一勺皂米汤,只有一口。
薛大厨在华楠身旁坐着,要看着华楠吃进去。
小周端给华楠的时候,薛大厨说道:
“华馆长,先尝尝这个汤。”
“这个汤是选用上等皂米,我用了独家秘方蒸了十五个小时,才做出来的。”
华楠看着碗中只有一口汤,洁白的皂米,清香的味道,让她有点想吃的冲动,这些天一直在排斥食物,今天看到这一口皂米汤,有了想吃的欲望。
华楠把碗中的一口汤喝掉后。
薛大厨又说道:
“再盛半汤勺皂米汤。”
小周盛完后,华楠又把半勺皂米汤喝了。
薛大厨紧接着说道:
“换碗,盛一口蘑虫草汤,先吸油,在盛汤。”
小周按照师傅的要求,把汤盛给华楠,华楠喝了以后,薛大厨说道:
“换碗,来一块菠萝。”
华楠把菠萝吃完后,薛大厨又说道:
“换碗,来一口酸汤鱼片,不要鱼片,只要汤。”
现在薛大厨用酸的把华楠的胃口吊起来,一会就能吃其他的。
薛大厨看着目前都顺利,对自己的厨艺十分自信,没有人能拒绝得了自己做的这么好吃-->>本章未完,点击下一页继续阅读
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