格格党

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第 17 章(第1页)

后院池塘碧色粼粼,粉色白色荷花相间绽放,数条肥硕的鲤鱼在水中悠然游动,它们多数以红为主,偶有几只带着白色花纹。游动的时候,它们扇尾摆动,鳞片在阳光的照射下艳色富丽,漂亮极了。

“这只,这只,还有这只,长得最大!”

宋桓也不知道自己着了什么邪,居然帮叶梨捞鱼。

赵妙莹更妙,利用弃用的破麻袋和长竹竿,做了一个简易却极为好用的捞鱼工具,饵料就下在麻袋夹层里。工具刚下水,鱼就主动往袋里钻,宋桓只需要负责将鱼捞上来即可。

鱼太沉,杆太长,宋桓凭他六岁的身体很难支撑,萧长风和纪和光陆续加入后,才算将叶梨需要的鱼都抓上岸。

原计划要弄肉菜一起烤,因为捕鱼收获量大,原本定好的烧烤就变成只烤鱼了。

肥鱼洗干净后去鳞脱骨,以刀背拍肉,加盐、酱油、青梅酒等调味去腥,用砂仁、豆蔻、丁香、八角等调料现用小石磨磨出五香粉,和以少量面粉,将鱼身拍干,置于油锅中煎得两面微黄,再置于炭火上烤制。

鲜嫩的鱼肉会随着烘烤火候的延长,慢慢紧缩,流出一些汤汁,渐渐的,鱼皮下油脂也会被烤制出来,滴在炭火上发出滋滋声。

在掌握火候这上面,没有人比叶梨更专业,她可以清楚看见鱼肉肌原纤维蛋白、肌浆蛋白和基质蛋白的变化。

等火候刚刚好的时候,烤鱼的味儿香飘整个院子,夹一块烤鱼肉,表皮焦黄微脆,鱼肉嫩白含汁,直接吃就很美味,粘上特调的酱料又别有一番滋味。

鱼香味儿吸引来了住在不远处的白玉堂。

得知这几个孩子居然在池塘里捞鱼吃,白玉堂双臂抱胸:“你们好大的胆子啊,可知那鱼是八贤王送给包大人的宝贝?”

五娃沉默。

“之前是谁说要好好表现,不想让包大人送你们去慈幼院?若包大人知道你们把他的大福喜、小寿禄、白头翁、红尾娘都给吃了,你说他会不会把你们丢到府外去?”

萧长风埋怨叶梨,“都怪你,非要吃什么烤鱼!”

她就是非要吃烤鱼啊,如果大家再闲聊不吃的话,烤鱼就凉了,口感肯定不好。在火上复热一遍的话,味道远不及初烤时美味。

叶梨低头,开始认真考虑,怎么才能把这些打扰她吃热乎乎烤鱼的人都打发走,打发走都打晕也行。

“也不知道刚才是谁嘴急,连吃了三口。”赵妙莹鄙夷一眼萧长风,搂着叶梨的肩膀安慰,“没事儿,大不了莹姐陪你一块离开。咱们五人做事两人当,总可以了吧?”

赵妙莹故意加重语气说“五人做事两人当”,意在讥讽三个男人没担当。

纪和光看向低头沉默不语的叶梨,蠕动嘴唇要说话,宋桓先一步出声。

“可以不告诉别人吗?”宋桓不抱希望地跟白玉堂打商量。

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