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“这怎么可能!”
薙切鲛不可思议的看着罗根料理台上的生面团,再也保持不住从容淡然的脸色,死死瞪大了眼睛,不肯遗漏任何一点。
“它好像是活的。”
薙切绘里奈也吃惊的捂着自己的小嘴。
只见罗根料理台的生面团开始以肉眼可见的速度快速膨胀起来,整个面团仿佛拥有生命一般在不断地蠕动着。很快罗根的生面团便发酵的恰到好处的蓬松饱满。
看着评委台上惊讶的众人,罗根不由露出了得意的笑容:“看好了,这就是自我白罗家三国时代传承至今的千年老面——蜀汉老面,这个世界上再也没有比他更老酵母,再也没有比他更合适做出整个大陆,不,应该是整个世界最美味的包子了。”
罗根自满猖狂的声音传到了评委台上,可却出奇的没有人反驳,评委席上一片安静。就连一向任性、傲娇的大小姐也没有底气说话。因为这可是有着1700多年历史的老面,谁也不清楚它能给面点增添多大的魔力,这深厚的历史底蕴压得他们甚至难以呼吸。
薙切蓟目光灼灼的看着存放着蜀汉老面的坛子,心中的渴望已经不言而喻。
……
看着如此强势的罗根,薙切绘里奈不知怎地,忽然有些为夏天担心起来。看向夏天的料理台,顿时有些失望:“这也相差的太大了。”
听到孙女的抱怨,薙切仙左卫门也看向了夏天后也微微皱起了眉头,因为夏天的发酵的面团又扁又平,跟罗根的蓬松饱满的面团根本不能相比。
“那个少年应该做的不是包子一类的面点吧!”
薙切蓟猜测道。
斗味场里,夏天抓住面团的一角猛地甩向空中,在地心引力的作用下,面团整个变成一条垂直的面棒,夏天拿起菜刀纵身一跃,菜刀在他手中旋转成绚烂的刀花,只见生面团在他那华丽的刀功下变成一个个小小的面球。
“真是一场让人赏心悦目的表演啊!”
安看着夏天的不由赞叹道。
“嗯,这个少年的刀工真是让人叹为观止。”
薙切仙左卫门也不由点了点头认同道。
罗根看到了全场的注意力都被夏天吸引住了,心头不悦,冷哼道:
“哗众取宠的小鬼,你也只能依靠这刀工做出无力的挣扎了。”
夏天听到罗根的不满,感到有些无语,没想到这老头这么大的年纪还这么好念叨,难道这也是能活这么久的原因之一。
不过,吐槽归吐槽,夏天的动作却没停。只见他出擀面杖将一个个生面团的面球擀开来了,变成一张张薄如蝉翼的面皮。
“奥,原来那个少年打算做焼売。”
看到那大小完全一样,甚至能直接从中看到光芒的厚度,薙切仙左卫门这才恍然大悟道。
“焼売?”薙切绘里奈疑惑的看着爷爷。
“焼売实际叫作烧麦,是中华料理一道传统的面点小吃,因为形容顶端蓬松束折如花的形状,我们霓虹也叫作焼売。”
听到薙切仙左卫门的解释,薙切绘里奈才明白的点了点头。
很快双方的面皮制作好后,接下来就是馅料的选择了,作为面点不可缺少之二,面和馅料,两者缺一不可。
夏天在斗味场中的食材搜寻了一遍,然后挑选出几只风干的猪腿肉,放到了料理台上……
“爷爷,那是金华火腿吗?”
看着夏天选择的食材,薙切绘里奈有些不确定的说道。
“嗯,是的。那就是中华料理中有名的高级食材。”薙切仙左卫门点了点头。
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