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奚曦电话响了,屏幕显示的来电三个字,苏映雪。
“曦曦,你现在忙吗?”
“不忙,你说。”
“那你做好心理准备,我要开始长篇大论的吐槽了……”
苏映雪不愧跟奚曦是多年好友,说要吐槽,就真吐槽,说是长篇大论,就真的嘚啵嘚说了半个小时都没停嘴。
不过,这半小时倒不都是具体内容方面的吐槽,有一大半的时间,都是她各种情绪上的宣泄。
概括一下,大致是这样:最近《逛吃逛吃》风评下降,《美食至上》趁机进行了一波拉踩营销,并且效果显著。《美食至上》好像还新搭上了一位挺厉害的投资商,要把《逛吃逛吃》起家的东西也给拿走,所以苏映雪心情尤其不爽。
奚曦沉吟片刻:“起家的东西……容我自恋一下,你指的是来帘城拍摄吗?”
苏映雪惊了:“曦曦,你原来不是自恋的人啊,竟然这都能猜出来,真厉害。”
奚曦沉默了。
这里,苏映雪说错了两件事。
一,奚曦自以为,她还是有那么一点儿自恋的,只是平时表现得不明显。
二,对于《美食至上》要来帘城拍摄这事儿,不是奚曦猜的,而是,她亲耳听到的。
那天,奚曦在某酒类专营店碰到文旅局领导,并且十分勇敢的毛遂自荐以后,还真得到了座谈会的名额。
——当然了,后来奚曦才知道,这事儿跟她本人毛遂不毛遂自荐不自荐关系不大,人家本来就打算邀请她。
座谈会上,主持人从今年的《s省城市文化竞争力综合报告》出发,同时邀请了某以娱乐、文化、旅游为大头的企业家做客讲话。此座谈会,意在接下来几年,帘城重点发展的经济方向。
就在那个座谈会上,奚曦听来的《美食至上》要来帘城拍摄的消息。
而且,它来这儿拍摄,跟《逛吃逛吃》来这儿拍摄的过程完全不一样。《逛吃逛吃》本身是节目组自己找来的,总的来说,他们是出于“如何把节目做好”这个目的。
但《美食至上》不一样,说句大逆不道的,其实她就是想蹭现在帘城网红餐馆以及之前《逛吃逛吃》的热度。它是专门搭上了帘城商会会长,牵桥搭线最后才敲下来的。
奚曦:“我也觉得他们很垃圾,就是想蹭热度而已。可是目前,好像确实没什么办法把这件事扼杀在摇篮里。”
苏映雪轻叹口气:“其实这一年,类似的事情我见过不少,其实还好啦。我也没这么天真,觉得能通过些神奇操作打赢他们,不让他们蹭热度。所以,安啦,反正我就只是想吐槽这些,吐槽完了,我心情就好了。现在我又活过来了,谢谢你听我吐槽这么多!我继续去写脚本了!有空见!”
听着好闺蜜再度活跃起来的情绪,奚曦也跟着开心了不少。
这时,手机再度振动了一下——
[烹饪种田经营基建交流群]
胡雪岩:[指定红包:腌笃鲜]
[已领取红包,恭喜您学会腌笃鲜的制作方法!]
奚曦:!
这下子她更开心了。
又可以上新啦!
介于上次东坡肉先在总店和二店上新,好久之后才上新到三店,因此,遭到了三店常客们的一致控诉。
这回,奚曦特意选在了在三店,训练这道菜的熟练度。
说起来,这道菜给的真是时候。
冬笋得储存量还有,春笋也已经开始冒头。这道菜最鲜美的原材料之一正是时节,成菜的最终口味,也一定会更上一层楼。
腌肉清水浸泡去过咸口味,笋去皮切块,蹄膀、鸡、五花处理成合适大小。
先将蹄膀、鸡、五花冷水下锅,加小葱与姜,煮至沸腾去腥,洗净浮沫备用。
另起一口锅,加入腌肉,待开锅后,转小火慢炖,腌肉状态看似变软、筷子碰其还硬时,放入剩余肉类,加盖继续小火慢炖,直至软烂,最后加入笋与辅料。
出锅后,汤色清澈如水,嫩绿的笋块伴着浅红肉色,活像一副淡雅宜人的画卷,清新可人。
厨房内的其他帮工见状,纷纷看直了眼,哈喇子都要流出来。
餐厅,服务生端出第一份腌笃鲜。
浓郁鲜香,让整个餐厅的人都情不自禁看了过去,目送那份掀起片片浓香白雾的菜肴端上别人的餐桌。
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