格格党

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第39章（第1页）

文士转过脸来，眉目俊秀，文质彬彬，却正是燕地左相，人称小张良的卢佩陵，他看向包厢中圆桌上首坐着的身形魁梧高大的靖北王郭恕己，带了些幸灾乐祸：

“王爷，卒然临之而不惊，无故加之而不怒，公主手下有此人才，志存高远啊，此等人才幸好是个女儿身，若是男子之身，实为逐鹿天下之枭雄也。”

“王爷看来要失算了。”

郭恕己眉目微动：“孤不过是顺水推舟，试一试罢了，叫州府巡按派人过去吧，孤也看够热闹了。”

卢佩陵促狭问：“是继续要把这女官带去官府问话吗？”

郭恕己看了他一眼：“那是王妃女官，有职司在身，不可轻传，吩咐他们带走闹事人，秉公审理即可。”

他站起来了一会儿，又意味深长道：“孤听说，太子十岁之时，便在太傅的推荐下，到大理寺去旁观案件审理了。”

卢佩陵笑道：“沈后去得早，听说太子自幼便是在王妃教导，姊代母职，如此看来，王妃在理政上，只怕也很有才华，因此身边一个女官，也能如此不让须眉。惭愧，惭愧。我十几岁的时候，不如这少女远矣。”

围炉

容璧此时在函宫里，看着水灵灵像一把子水葱的四个侍女，有点无语。

青豆、碧瓜、翠韭、绿葱，看赐的名字就知道太子是看到了她画的菜圃，虽然还惦记着那边药膳铺的风波，但也知道有太子和公主在，又有王爷在那边，出不了什么大问题，大不了换一家铺子再开便是了。

她自幼进宫，拥有的东西不多，因此也不怎么有得失心，很是有一种随分从时的品格，药膳铺虽然是她想开的，但本来也是弋阳公主支持下才能开出来，既然回到了宫里，自然是先把饥饿的肚子给抚慰了，她不理解太子为什么如此能忍，明明饥肠辘辘，却仍然还在写字。她只问道：“今天食材有什么？”

蔡凡小跑着进来回道：“唐公公说天寒，适合吃锅子，送了小羔羊、牛尾巴、两只猪前蹄，一只鸡、一条鱼，豆腐、细面，还送了各种豆酱、芝麻酱、豆腐乳、韭菜花、糖蒜、椒油、虾酱，素菜有南瓜、萝卜、冬瓜、芽菜、菘菜、豌豆尖，另外有腌好的雪菜、笋干、香菇干等等，都全的。奴才已提前炖了羊肉清汤，殿下要吃，立刻就能拾掇起来。”

容璧做了决定：“就吃锅子，你们也吃，去叫严信还有沈统领进来，一起煮上，别浪费了。”

四位侍女面露喜色，连忙主动上去帮忙，却看到早晨还冷若冰霜的太子，此刻却亲自走到了厨房，指点蔡凡如何处理食材，熬煮汤底，调制酱料。

鸡整只抹上了黄栀子粉和姜粉，蒸上了，猪前蹄卤上，牛尾巴红烧，羊肉切成了极薄的薄片，准备和鱼脍一起下锅子。

奶白色的羊汤在珵亮的铜锅子里滚开起来，酱汁也都调好，容璧坐到了上首，再次命他们：“都坐下来一起吃吧。”

外面严信、沈统领也进来了，先坐了下来，四个侍女和蔡凡也小心翼翼围上来，并没有着急入座，而是用巾子握着筷子，先伺候着烫肉，容璧看她们紧张，便道：“都说说你们哪里来的，家乡有什么特别难忘的菜肴吧。”

四个侍女十分拘谨没敢说话，蔡凡却是得过容璧亲自指点做菜的，放松许多，连忙道：“奴才家在海东州，家里贫寒，从小最喜欢的，就是雪菜肉丝面了。”他点了点一旁碟子里盛着的切好的雪菜丝：“这可是上好的雪里红，我们小时候没有这么好品相，比这稀碎多了，好的都得拿去卖。只有生日或是节日，母亲便会捞一些来切碎了，和肉丝炒了，那肉丝得先用水、蛋清打了浆上劲了才会特别嫩，和雪菜丝煮开了汤，下面，当初……我离家的时候，我娘还给我做了一碗。”

说完他眼却红了红，当时不年不节，母亲却忽然给自己做了雪菜肉丝面，雪菜肉丝还加了油炒了做浇头，不像从前那样舍不得放油直接煮汤，面里还卧了个蛋，他傻乎乎还暗自窃喜其他兄弟姐妹都没有，只有他能吃。他那时候还不知道，那是因为已谈好了马上要送他入宫，他娘心疼他马上要挨一刀，也不知道能不能熬过去。

容璧也想起了自己入宫前最后一夜，母亲给自己包袱里放的煮熟的茶叶鸡蛋来，一时也有些伤感，拿了片银叶子来递给他：“说得好，赏你。”

蔡凡大喜一骨碌连忙跪下磕头：“谢殿下赏！”

有了蔡凡开头又得了赏，四个侍女看着终于也大胆了些，青豆笑道：“太子给奴婢赐名青豆，却正巧，奴婢从南苏州来的，从小最喜欢吃的就是毛豆，连皮与干香料炒香，放水卤了放一夜，第二天下饭，清香又下饭。”

碧瓜看青豆这谄媚的笑，连忙也道：“奴婢家也临海，最喜欢的是毛蟹炒年糕，毛蟹切半，撒上面粉，和葱姜煎香，和烤过的年糕焖煮一起，味道至妙。”

翠韭道：“我家也是穷，但家里过年才能吃到的就是咸肉菜饭，咸肉铺在米上先蒸熟，放点猪油和菜帮子一起拌了，再盖上盖子小火烧出锅巴来，香得紧。”

绿葱有些嘴拙，想了下才道：“家里穷，来宫里才吃了些好东西。记得的好吃的就是肉粽子……宫里最爱的是夏日用绿豆和紫苏煮了绿豆汤，煮出沙来，放冰块冰糖，很是好喝。”

严信笑道：“大概是围着炭火，热了吧？这时候想起绿豆汤起来了，我从南粤那边进的宫，从小只爱吃个芋头蒸鸡，鸡油鸡汁落在下边垫着蒸着的芋头，又面又香，哎，已是数年吃不到这等美味了，沈统领呢？”

沈安林是先皇后的侄儿，自然是出身富贵人家，他想了下道：“喜欢的菜么……肉燕吧，这菜做着麻烦，但是确实鲜。鸡豆花也不错。”

蔡凡咂舌：“沈大人果然是高门大族出身啊，这两样都是看着清淡，真认真做起来很是费工夫的。”

青豆忙问道：“蔡公公说说看，这究竟是什么菜？怎么个费工夫法？”

蔡凡道：“肉燕，其实和鲜肉馄饨差不多，但区别就在于那裹馅的皮，是用上好鲜肉和糯米粉、甘薯粉，用锤子捶打捣上个万次，捶打出薄如蝉翼的肉皮来，再用来裹肉馅，讲究人家馅里头还放鱼肉，煮出来那叫一个滑嫩鲜美啊，一般人家吃不着。”

“再说鸡豆花，那也是上好文火熬煮八个时辰以上的鸡汤，用猪肉茸、鸡肉茸扫成清汤，再把鸡肉同样是反覆剁细剁成肉酱，加上豌豆粉搅拌成肉浆，慢慢下到鸡汤里头，煮出来绵软轻盈的鸡豆花，淋上酱，看起来只是普通清淡，吃起来柔滑鲜甜。这就是那等清贵人家做的清贵菜式，看着寻常又清雅，这道菜有个说法便是‘吃豆不是豆，吃鸡不见鸡’，用文人的话便是至简至繁……”

一时众人都有些感慨，席上气氛渐渐轻快活跃起来，众人你一言我一语，说了好些菜式，配上宫中确实是最好的食材和热腾腾的汤底，这一顿锅子大家都吃得很是愉悦满足，脸上全都露出了笑容和血色来。尤其是四个侍女，她们在宫中自然早就听说过太子挑剔好洁的名声，又是被皇帝赐给被幽囚中的太子，人人都战战兢兢，没人会觉得这是好差事。

一则进来就和打入冷宫无异，二则这位太子被幽囚惩罚，必然心情不畅，她们又是皇帝所赐，继后选去的，太子必然要迁怒于她们，贵人生气，打死一两个宫女，那根本就不算个事。

没想到太子不曾迁怒她们，不仅赐名，晚上还赐同食，气氛融洽。在宫里，主子是否好伺候是奴婢日子们是否好过的关键，如今看来虽然是被关着，但是只伺候一位主子，这活就少多了，主子再和气体恤下人，那日子可就好过了！虽说是关着，她们这些宫人在宫里，本来也就是拘在内宫里，规矩森严，一步都不许乱走的，如今能够在这函宫里清清静静的，伺候一位主子，不得不说几位侍女提着的心都慢悠悠放了下来。