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第17章（第1页）
“请同食！”王离笑着行了一礼，大概是朋友宴会的礼节？
赵泗也不懂礼，只能含糊学了个样子，举起案几上的酪浆隔空示意一饮而尽。
不是酒……
赵泗注意到酪浆里面的米粒，本以为是米酒之类的东西，但是喝下去一点酒味都没有，味道酸酸的，喝起来还可以，比较开胃，相当于一种风味饮料。
饮完酪浆，赵泗轻车熟路的将羊肉盐巴置于鼎中开煮。
这种形式很像吃火锅，或者说这种形式本就是火锅的前身。
脍炙煮腌，四种主流烹饪方式。
煮自然就是如面前一般，将食物煮熟，平民用陶罐煮粮食，像王离这般的狗大户吃起来就更有讲究，食材置于案，食客自煮。和火锅没什么太大的区别。
炙就不必多说，就是烤，可以认为是烤肉的前身？
腌就是腌咸菜肉酱肉干咸鱼等都属于腌的范畴。
脍就是吃生的，生鱼片，生肉片……在这个烹饪手段匮乏的时代风靡一时。用现代话来说就是吃刺身。
当然，历史记载吃死的人更是不在少数。
羊肉置于鼎中，配合着鼎中杂七杂八的香料，开始缓缓沸腾，白烟翻滚，香味扑鼻而来，羊肉上下沉浮，时隐时现。
赵泗又品尝案几上的粉糍。
算是一种小点心，应该是米粉做的，吃起来粉粉糯糯，初尝可能觉得属于一般味道，甜味很淡，对味觉刺激不强，但是并不腻歪，也不会显得特别干，吃起来十分顺口。
趁着和王离聊天的档口，赵泗又涮了一下不知名的青菜。
味道上来说好像是白菜？
但是和现代的白菜形状上相差甚远，还没进化完全？也不是小白菜的模样，给人一种半吊子的感觉。
肉需要煮久一点，赵泗一来是喜欢吃熟食，二来是因为这个时代感染寄生虫那就是真的没救了，不像后世还能去医院挣扎一下。
赵泗就先涮青菜吃，不过考虑到青菜上可能有虫卵，赵泗也还是涮的久了一些，主打的就是一个惜命。
待涮好之后，抹上韭花酱尝了一下。
味道算不上特殊，就是青菜加韭花酱甜味的味道。
尔后又尝试了一下蘸黑乎乎肉酱。
赵泗眉头紧皱……
“这他妈什么肉弄出来的肉酱？”赵泗心中暗道。
又咸，又苦，还发腥……
赵泗逐渐意识到了不妙，他可能高估了这个时代的饮食水准，调味料的匮乏和吃法上的匮乏外加没有科技于狠活，恐怕很难让赵泗这个从小受到科技与狠活熏陶的家伙满意。
待肉煮熟，果不其然……
寡淡无味……可以蘸韭花酱和盐粒吃。也就那样……
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