格格党

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第158章（第1页）

不过对于田田这种来自二十一世纪的“人”来说，这每天的日子过得着实无聊，如果张贤每天陪着自己，那还算是夫妻过悠闲日子，但是现在是张贤在外面奔波赚钱，而自己在家里，除了看孩子就没别的事情可干了，田田实在是不太喜欢这样碌碌无为的日子，于是田田就在小文轩不用看着的时候，开始在家研究一些方便携带，可以路上吃的小吃食。

对于田田这种出生在有火车时代的人来说，在路上吃什么最爽最开胃，田田当然是最了解的了，于是田田就在家尝试着做一些五香瓜子，麻辣花生这类打牙祭的小吃的。没多久，田田就把这五香瓜子和麻辣花生的做法给研究出来了。

首先挑一些成熟的大颗的瓜子，这样的瓜子看着喜人，顾客们也爱买，然后将瓜子用清水洗净，去除表面的浮土，把瓜子倒入锅中，然后倒入清水，将瓜子浸泡没过。然后把八角，桂皮，香叶，桔皮和砂糖，用纱布包好。倒入些酱油放入锅中，然后大火煮开后改成中小火。调入盐搅匀后关火，浸泡瓜子六小时辰以上。最后盛出瓜子后，放入沥水篮中，充分沥干。放在不太热的壁炉上，放置超过一天以上烘干即可。

因为田田往年在家的时候就做过这五香瓜子，只是做得没有现在这么讲究，不过因为这次是需要拿出去卖的，所以田田对于瓜子的味道还是十分的注重的，于是在放调料的这一环节，田田是试了又试，最后终于试到了最完美的比例。

这个五香瓜子刚刚试验成功之后，田田就迫不及待的拿到了酒楼去试卖，最开始田田为了推销五香瓜子，把五香瓜子作为赠品，给酒楼里的客人每一桌都送上那么一小碟，客人在等菜的时候就拿这五香瓜子打牙祭，谁知最后竟成了张贤家酒楼的一大特色。客人们开始只是把这五香瓜子当做是普通的瓜子，等菜的时候大家也就随手拿起来吃了几颗，谁知这不吃不知道，一吃吓一跳啊，这瓜子竟然还有咸味和香味，而且就像是上瘾一样，嗑完这粒还想嗑下一粒。所以这五香瓜子都不用店小二推销了，客人们直接就几斤几斤的买了。

于是田田做出的第一批五香瓜子就这样在一个短短的午饭时间，直接销售一空了，有些没有买到五香瓜子的顾客，都暗暗后悔自己来晚了一步。看着这么火爆的首销，田田的信心大增，于是田田就在家开始大量制作五香瓜子，因为这烧火洗瓜子也是个累活，所以田田就把跟自己交好的两个妇人叫来帮忙，每天给每人五文钱，喜得两个妇人眉开眼笑的，连带着干活也十分的痛快，手脚也非常的麻利。

有了两个帮手之后，田田基本上每天就负责给五香瓜子配料就行了，张贤给田田采购了一大堆的瓜子，足够田田用上好多天了。每天配完料之后，田田还有大量的剩余时间，于是田田又开始做一些花生类的小吃，麻辣花生、酒鬼花生、挂霜花生、糖粘花生仁、脆皮花生豆等等。因为这些花生类的小吃的做法全都是大同小异的，所以基本上只要掌握好了调料的用量，基本上就算是做好了。

当田田将这些小吃食全都做好之后，这张贤家的酒楼就又多了一种赠品，食客们都已经习惯了老板家时不时就来一种新花样的赠品，每次尝完这些赠品后，只要符合自己的口味，不用店小二多言，客人们直接就把自己需要买的食物种类和数量告诉店小二们，然后等客人吃完饭结账之后，小二们就会将这些食物包装好，送到客人的手上。

虽说这些小食品都是客人们主动买的，但是张贤还是给店里的小二们适当的提成，也算是对他们的一种鼓励吧。像张贤这种大方的东家着实是少见，在张贤家酒楼做伙计，甚至要比一些小摊贩还要赚钱，所以现在张贤家酒楼里的小二们一个个的都牟足了劲头干活，生怕自己腿慢了，耽误赚钱。一是为了报答东家的大方，二是为了让自己赚更多的钱，所以店里的小二们推销起东西来是相当的有劲头了，因此这张贤家的小食品是卖得超级好啊。

随着能卖的东西越来越多了，这些东西光靠赠送就只能让食客们知道，但是却是不能让其他更多的人知道，于是田田打算将自家的产品好好的展示给外人看，让更多的人知道自家的小吃，也让更多的人来买自家的东西，于是田田想将自家的东西做成一个展览台，摆在酒楼的外面，像现代的超市一样，做一个五层货架，把自家的食品拿出一些摆在精致的小筐里，然后在小筐的旁边摆上一个小木牌，写着价格。

虽说这货架比较小，但是胜在这货架小巧精致，而且东西摆放得整齐漂亮，所以这货架一摆出去，立马就吸引了不少人的目光，好些路过的商人看见了，都停下了脚步，好奇的打量着这些货架和货架上的小食品，因为这些东西都是可以试吃的，所以好多人尝过之后，为了面子，都或多或少的买了很多的小食品。

田田一见这货架的效果非常的不错，立马就又让自家公爹张富贵赶制出了几个，选了两个放在金凤家的粮油店里。自打张贤和田田搬到镇上来之后，那些跟田田家常年有合作的商人全都直接跟张贤交易了，所以李翰家赚的提成是越来越少了，为了感谢安抚自己那个爱财的姑父，田田这才将货架放到李翰家的粮油店里，这样卖出的东西就能给金凤家些提成，也算是报答这些年自家姑姑姑父的帮忙吧。

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