格格党

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第4章（第1页）

“大郎，二朗。”沈一白摸索着记忆里的名字喊道。周大郎和周二朗是桃花村一家猎户的儿子，他们家靠打猎为生，与原主关系也比较密切，原主的私房钱多少来自于他上城区务工时帮两兄弟把野味推销给工友所得。这名字好有年代感啊！沈一白不禁吐槽。“大牛哥，你最近过得还好吗？”大朗欲言又止的说道。沈一白和沈家脱离关系的事情在桃花村已经传开，他们想细问也不知道如何开口。“还行。”沈一白讪讪道，“我帮你们买野味怎么样。”沈一白看着两人面背篓的野兔突然灵光乍现。他自己是美食博主，最擅长的不就是做美食吗？而且他好像想到如何用美食赚钱的法子。“大牛哥不用的，我们自己能卖完的。”哥哥大朗推辞道。“二郎，大朗你们要相信哥。”没等两兄弟反应过来，沈一白拉着着他们就往一个人流量比较少的酒楼前。人流量少的酒酒的掌柜可能会有时间理会自己。只见沈一白上前和掌柜攀谈几句后，给了掌柜十文钱，一个小厮便带着他和昏头昏脑的两兄弟往后厨走去。“吴大厨，他们借用一下你的厨房。”小厮礼貌的说道。酒楼没什么客人，导致后厨也不忙，吴大厨百无聊赖的坐在旁磨着道具，“别把我的厨房弄乱。”吴大厨拿着磨得蹭亮的刀具，往上面吹了一下。“自然不会。”沈一白憨憨地说道。小厮引荐完后，便出去揽客去了。沈一白看着灶台上的调料皱眉，这个时代的调料还是挺丰富的，就是不知道自己的手艺能不能拿的出手了，吸引住酒楼的客人。他看了一下调料和现有的食材，想着又要能够吸引人的菜，于是就将烤鱼的方子用到烤兔肉上，而且一定是这个时代没见过的烤法。沈一白拿出几个已经处理的兔肉，将兔子放入一个木桶了，接着放入生姜，大蒜，辣椒面，孜然粉和胡椒粉，盐，最后放入米酒腌制。接着又从两兄弟的背篓里拿出里面用来垫肉的野水芹，洗净切丝备用。沈一白看着备料准备妥当，烧火，将腌制好的兔肉放入火中烤制。烤兔飘来的肉香吸引了在一旁磨刀的王大厨，他放下刀具，抬头望向沈一白。等兔肉烤制两面金黄时，将兔肉放入盘中备用，接住将锅子洗净，起锅烧油，放入花椒，干海椒，葱姜蒜爆出香味，紧接着放入孜然粒，酒，看准时机放入适量清水，大火烧开，再放入盐进行调味，最后将料汁倒入烤好的兔肉盘中，撒一把花生米，野水芹丝，一盘美味的烤兔肉便出锅了。“大朗，二郎做好了，”沈一白一转身就看吴大厨盯着自己看，直接把他吓着大喊：“啊啊啊！”“吴大厨，你做什么呢？”沈一白笑道。“小友，你这道菜叫什么名字？”吴大厨同样笑眯眯道。听到吴大厨这样说，沈一白眉头一挑，看来自己的烤兔肉还是可以的，竟然能够引起大厨的注意，自己那十文钱没有白花。“吴大厨，你先让我们几个兄弟吃饭吧。”沈一白笑道。沈一白为了吊着吴大厨，端着烤兔肉带着懵懵的两兄弟往外走去，安静的坐在一个不怎么显眼的地方坐下。两兄弟在厨房等沈一白烤肉的时候，就被烤兔肉的味道勾的不知道流了多少口水。两人扯着兔肉大吃特吃，兔肉鲜嫩感和外面焦香麻辣感，早就忘记了他们是来买野味了。沈一白尝了一下满意的点头，兔肉的鲜美完全没有被破坏，还因为食材的新鲜让这道烤兔肉更加完美。他感慨，自己的手艺还是那么的好。此时，两个正在吃饭的客人闻见烤兔肉的味道，口齿生津，不停地吞咽口水。在算账的掌柜同样也闻到了味道，不停地吞咽口水。“掌柜，他们吃的给我们来一份。”香味勾的客人忍不住上前询问道。掌柜正想拒绝的时候，吴大厨走到客人面前说道，“这道菜是我们新出的，制作工艺比较繁琐，时间上可能……”“我们等的起。”客人说道。掌柜看着坐回位置的客人，再看看吴大厨，眉头紧蹙。“掌柜，我们可以把那烤兔肉的配方买来作为我们酒楼的招牌菜。”吴大厨附在掌柜的耳边说道。听见吴大厨的主意，掌柜点点同意了。沈一白从厨房出来后，一直盯着掌柜和吴大厨的反应，见他们向自己朝自己走来后，他默不作声的低头吃肉。“小兄弟可否借一步说话。”掌柜露出商人标准的笑容道。