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第157章 渐起规模（第1页）

我晓得，光靠种野菜还不行！现代经济几乎成了一条龙式的垄断模式。从生产基地到加工工艺到市场占有份额，哪个环节都必须尽量去掌控！否则，哪点出问题都可以整死你！资本操控产业，用的招数就是在这些过程中卡死生产者！否则，你以为生产者傻得没办法，必须等资本家来剥削点才安逸！就拿个农业来说，农民真冒火了，一切产出不卖！再大的官，再有钱的大佬，还不是要跪求农民给点吃的！但为啥子农民被践踏得如此恼火，都还非得再卖不了几个钱也要卖自己辛辛苦苦从地里刨出来的东西？没得法得！加工、销售这些环节都被资本家给垄断了的！农民可以垄断生产，但农民太多，生产与经营太过分散，人心不齐！所以，在整个经济运作过程中，农民根本没有发言权！清虚界的情况就不一样，农民的互助合作组还可互相联合在一起。而且，一切计价都是以农业产出为标准来执行的，其它高收入行业要被适当限制的，农民根本没必要与其它行业较劲！算了，说大了可能要被一些居心不良的人给我扣上这样那样的帽子！还是只说野菜！我就不信卖个野菜都涉嫌要那些富翁和达官贵人的命！所以，野菜的加工也必须研发！许多野菜都可凉拌的，其中有个关键就是佐料的研发！这可是核心软件！这弄好了，还可向餐饮业辐射。一桌上档次的野菜席，那可价格不低！还是非有身份地位的人才能吃到的！所以，我又捣鼓起调料来！我们这些地方，喜欢吃活水豆花。豆花好不好吃，就在于拌豆花的油辣子海椒上！说来也是，对于油辣子海椒，我们这地方几乎家家户户都会做，但水平肯定不够稳定！不过，起码的经验是都有的！而做凉拌菜，油辣子海椒也是必须的主要佐料！我研究了下，要做好油辣子海椒，还必须传统工艺流程！首先，干海椒要剪去柄后在柴火灶的大铁锅里炒至微微有点胡香味，再用石窠盅捣细成海椒面。然后，以热油浇透。油温是关键！先以八成熟的热油浇至海椒面刚好透而不积油。再以六成熟的油泼至湿透！再以四成熟的油灌注到海椒上有一层浮油。当然，海椒面内可加入足够的盐以及茴香、八角、桂皮等香料！盐要放足！海椒再香，也怕咸味不足！剩下的便是以酱油卤水味精等来勾兑成可直接用的凉拌菜佐料了！这种佐料泼在野菜上，就成了一盘绝对美味的佳肴了！我考虑这么做的原因在于，我不光要卖野菜给客户，还要卖成品野菜佳肴给他们。他们到手开袋即可食！这么一做，别人想仿制也难了！这叫技术垄断！另外就是现在的人们都喜欢快捷的就餐方式。我这么做也算投其所好了！还有就是经过这么样的深加工，野菜的价格就可再上一个台阶。另一好处就是，这么样加工出来的成品，便于多种销售模式！我可不想只被电商这么一种渠道限制死！有了这种考虑，我还真的对制作油辣子海椒着实研究了一通。直到水平高到超过一般人制作的了，才记下心得，以备以后教给技术人员，好批量生产。其实，我也可以选用市面上一些品牌油辣子海椒来勾兑佐料的，但那样无疑会增加成本，不如自己所有都独自研发。这对于我来说，又不是好么难一回事呢！节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！这回，我也要做回奸商了！但我考虑到我们的加工能力可能跟不上，便决定用赚来的钱买了些设备，再请些亲友来帮忙。工资当然是按本地劳务工资标准给！为避免不必要的麻烦，我也去县里办了营业执照，正式成立了个乡镇企业，暂时叫个绿色食品加工厂。这个镇政府是支持的！为三农服务嘛，扶持乡镇企业发展，也是他们的一项工作任务。他们还帮我申请到了免税资格。当然，以我们现在这么样小个规模，也还真符合这方面的政策。一切准备就绪，我卖完自家的野菜后，便开始着重去教乡亲们种野菜了。当然，为了避免不必要的经济纠纷，我还与他们签定了供销合同。我也不是那么黑心，直接把那些卖得上价位的野菜品种的订购价往上提了许多。有的都高达十来块钱一斤了。有钱赚大家一起赚嘛！乡亲们对此当然万分高兴！后来呢，我觉得这种合作方式也不大好。因为这样容易被大家误认为我不晓得赚了他们多少钱！再有就是这样把价定死了，对我而言也存在很大的风险！还有就是可能对我形成资金周转方面的压力。于是，我干脆与他们成立了合作社，反正他们种出的野菜我包销，价格也是随市场行情而浮动的。卖完野菜后大家再进行核算分红。也就是说，我把大家都绑在了同一艘船上，我们这个公司便成了个真正的集体所有制企业！这样一来，我赚的钱看起来似乎透明了，至少我家种的野菜这一部分是与大家一样的计价的。但加工野菜所带来的那部分利润，实打实的还是我的。这就看我凭良心来定采收的野菜的价位了！目前还有发展企业的资金需要，所以这部分钱我还必须赚的！不过，我肯定不会太亏大家的。否则，岂不相当于我把我父母也一起损了么？反正，大家都认为跟着我种野菜很划算，很有搞头。当然，这种方式还有个好处就是大家种植的品种要受我的指导，并不再是个人的单干，胡乱地瞎种了。一种计划经济模式的雏形在逐渐形成了。事实上也如此，当我们公司做大做强后，为了规划好种植片区，合作社所有农户的土地都归公司统一调度使用。他们只按土地多少计作入股分红。而他们的劳作，另外算工资。也就是说他们又都成了公司的员工。这样，大家既是公司的员工，又是公司的主人！大家都赚得安安逸逸、稳稳妥妥的，自然也很愿意这么办。我晓得，光靠种野菜还不行！现代经济几乎成了一条龙式的垄断模式。从生产基地到加工工艺到市场占有份额，哪个环节都必须尽量去掌控！否则，哪点出问题都可以整死你！资本操控产业，用的招数就是在这些过程中卡死生产者！否则，你以为生产者傻得没办法，必须等资本家来剥削点才安逸！就拿个农业来说，农民真冒火了，一切产出不卖！再大的官，再有钱的大佬，还不是要跪求农民给点吃的！但为啥子农民被践踏得如此恼火，都还非得再卖不了几个钱也要卖自己辛辛苦苦从地里刨出来的东西？没得法得！加工、销售这些环节都被资本家给垄断了的！农民可以垄断生产，但农民太多，生产与经营太过分散，人心不齐！所以，在整个经济运作过程中，农民根本没有发言权！清虚界的情况就不一样，农民的互助合作组还可互相联合在一起。而且，一切计价都是以农业产出为标准来执行的，其它高收入行业要被适当限制的，农民根本没必要与其它行业较劲！算了，说大了可能要被一些居心不良的人给我扣上这样那样的帽子！还是只说野菜！我就不信卖个野菜都涉嫌要那些富翁和达官贵人的命！所以，野菜的加工也必须研发！许多野菜都可凉拌的，其中有个关键就是佐料的研发！这可是核心软件！这弄好了，还可向餐饮业辐射。一桌上档次的野菜席，那可价格不低！还是非有身份地位的人才能吃到的！所以，我又捣鼓起调料来！我们这些地方，喜欢吃活水豆花。豆花好不好吃，就在于拌豆花的油辣子海椒上！说来也是，对于油辣子海椒，我们这地方几乎家家户户都会做，但水平肯定不够稳定！不过，起码的经验是都有的！而做凉拌菜，油辣子海椒也是必须的主要佐料！我研究了下，要做好油辣子海椒，还必须传统工艺流程！首先，干海椒要剪去柄后在柴火灶的大铁锅里炒至微微有点胡香味，再用石窠盅捣细成海椒面。然后，以热油浇透。油温是关键！先以八成熟的热油浇至海椒面刚好透而不积油。再以六成熟的油泼至湿透！再以四成熟的油灌注到海椒上有一层浮油。当然，海椒面内可加入足够的盐以及茴香、八角、桂皮等香料！盐要放足！海椒再香，也怕咸味不足！剩下的便是以酱油卤水味精等来勾兑成可直接用的凉拌菜佐料了！这种佐料泼在野菜上，就成了一盘绝对美味的佳肴了！我考虑这么做的原因在于，我不光要卖野菜给客户，还要卖成品野菜佳肴给他们。他们到手开袋即可食！这么一做，别人想仿制也难了！这叫技术垄断！另外就是现在的人们都喜欢快捷的就餐方式。我这么做也算投其所好了！还有就是经过这么样的深加工，野菜的价格就可再上一个台阶。另一好处就是，这么样加工出来的成品，便于多种销售模式！我可不想只被电商这么一种渠道限制死！有了这种考虑，我还真的对制作油辣子海椒着实研究了一通。直到水平高到超过一般人制作的了，才记下心得，以备以后教给技术人员，好批量生产。其实，我也可以选用市面上一些品牌油辣子海椒来勾兑佐料的，但那样无疑会增加成本，不如自己所有都独自研发。这对于我来说，又不是好么难一回事呢！节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！这回，我也要做回奸商了！但我考虑到我们的加工能力可能跟不上，便决定用赚来的钱买了些设备，再请些亲友来帮忙。工资当然是按本地劳务工资标准给！为避免不必要的麻烦，我也去县里办了营业执照，正式成立了个乡镇企业，暂时叫个绿色食品加工厂。这个镇政府是支持的！为三农服务嘛，扶持乡镇企业发展，也是他们的一项工作任务。他们还帮我申请到了免税资格。当然，以我们现在这么样小个规模，也还真符合这方面的政策。一切准备就绪，我卖完自家的野菜后，便开始着重去教乡亲们种野菜了。当然，为了避免不必要的经济纠纷，我还与他们签定了供销合同。我也不是那么黑心，直接把那些卖得上价位的野菜品种的订购价往上提了许多。有的都高达十来块钱一斤了。有钱赚大家一起赚嘛！乡亲们对此当然万分高兴！后来呢，我觉得这种合作方式也不大好。因为这样容易被大家误认为我不晓得赚了他们多少钱！再有就是这样把价定死了，对我而言也存在很大的风险！还有就是可能对我形成资金周转方面的压力。于是，我干脆与他们成立了合作社，反正他们种出的野菜我包销，价格也是随市场行情而浮动的。卖完野菜后大家再进行核算分红。也就是说，我把大家都绑在了同一艘船上，我们这个公司便成了个真正的集体所有制企业！这样一来，我赚的钱看起来似乎透明了，至少我家种的野菜这一部分是与大家一样的计价的。但加工野菜所带来的那部分利润，实打实的还是我的。这就看我凭良心来定采收的野菜的价位了！目前还有发展企业的资金需要，所以这部分钱我还必须赚的！不过，我肯定不会太亏大家的。否则，岂不相当于我把我父母也一起损了么？反正，大家都认为跟着我种野菜很划算，很有搞头。当然，这种方式还有个好处就是大家种植的品种要受我的指导，并不再是个人的单干，胡乱地瞎种了。一种计划经济模式的雏形在逐渐形成了。事实上也如此，当我们公司做大做强后，为了规划好种植片区，合作社所有农户的土地都归公司统一调度使用。他们只按土地多少计作入股分红。而他们的劳作，另外算工资。也就是说他们又都成了公司的员工。这样，大家既是公司的员工，又是公司的主人！大家都赚得安安逸逸、稳稳妥妥的，自然也很愿意这么办。