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,不如一起煮?
腌笃鲜一向只放咸ròu和冬笋,姜意想着蘑菇也是鲜味的食材,如果放在一起,会不会效果更好?
思来想去,反正新鲜蘑菇并没有多么重的味道,也不会掩盖冬笋的甜味,干脆就一起放了,尝个鲜。
决定好之后,姜意兴致勃勃的把笋和蘑菇都处理好,咸ròu切成了一个个四四方方的ròu块,一股脑的倒进了水中炖煮起来。
第49章今年可以过个丰收年了
炖煮了一个小时,姜意忍不住掀开盖想尝尝味道,舀了一勺汤,迫不及待的吹了两口就喝了进去。
一个字,鲜!姜意只觉得一股鲜味好像直冲天灵盖一样,她瞬间就被这股味道折服了。
原来蘑菇放进腌笃鲜里,味道也这么好,姜意忍不住又舀了一勺,美滋滋的喝了起来。
喝了两勺,姜意才恋恋不舍的放下勺子,拿来一个砂锅,把腌笃鲜盛进了砂锅里。
晚上也不需要别的菜了,这道腌笃鲜就足够了,姜意把砂锅端上桌,立刻吸引了秦川和小昭的目光。
“婶婶,这是什么呀?好香啊!”
小昭陶醉的吸了口气,口水都要流下来了。
“冬笋蘑菇炖咸ròu,也叫腌笃鲜,特别特别特别好吃!快盛一碗尝尝!”
姜意一连用了三个特别,能让姜意这么说的食物,肯定是十分惊艳的。
小昭立马拿过勺子,先给秦川和姜意分别盛了一碗,接下来才是自己的。
“喝吧喝吧,别看了,眼睛可尝不出味道。”
姜意率先带头,端起碗吹了吹,先喝了半碗,还是鲜得掉眉毛,美得人忍不住眯眼睛。
半碗汤下肚,姜意才有空拿起筷子夹冬笋和蘑菇吃,两种不同的口感交织在一起,倒也合拍。
秦川火速吃完一碗,再拿起勺子的时候,眼睛里多了许多喜欢,姜意看了好笑,秦川这样子好像放大版的小昭。
原来秦家都是吃货,秦川只是用硬朗的外表掩盖住了,遇到他喜欢的美食,他也会眼睛亮晶晶的,一口一口不停的进食。
小昭的喜欢比秦川更直接,吃完一碗以后,对着姜意开始了一顿彩虹屁输出,这么长时间以来,姜意都已经习惯了。
三人先吃了几碗汤,姜意也过足了嘴瘾,这才站起身来准备把今天的主食端上来。
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