手机浏览器扫描二维码访问
第519章
大虞的酒并非蒸馏酒,而是酿造酒。这种酒一般是以大米酿造,做法是将米饭蒸熟后放凉,然后拌入酒曲,进行发酵。等发酵后再将酒液舀出。
这般酿制的米酒有碎米和渣滓浮在酒面上形成糟沫,所以有浊酒之说。
是以会有“浊酒一杯家万里”、“一壶浊酒喜相逢。古今多少事,都付笑谈中”等诗句。
除了浊酒之外,还有优质泉水和谷物酿造的清酒,清酒经过过滤,没有杂质,酿造工艺复杂,价格昂贵,是以便有“金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱”的诗句。
但不管是清酒还是浊酒,其酒精度都不高,在6度到15度之间。
宁国府西侧的院子里,江寒已将蒸馏器拼装了起来,这套蒸馏器是他跑遍市集,又定制了不少结构才组装起来的。
中间是一个三人环抱粗的巨大铁桶,下方有加热的地方,琉璃制的冷凝管向下延伸,垂到最后的木桶中。
一切准备就绪后,江寒就让周虎将买来的清酒倒进铁桶中,烧火进行蒸馏。
随着时间的流逝,清酒经过蒸馏,流入木桶中,一股清冽的酒香弥漫开来。
待收集完第一桶酒液,江寒倒了一点尝了尝,微微皱眉。
“第一次蒸馏出来的酒,是酒头,只有二十多度,而且味道发涩,还不行,再蒸馏一次。”江寒道。
就这样,江寒在院子里指挥周虎继续忙活。
酒液蒸馏了第二次,已经达到了四十多度,散发着醇香的酒气。
江寒喝了一口,只觉像是吞进了一块火炭,辣得直嘶气。
“这酒应该有四十度左右了,这个度数适合喝,却不适合用来消毒。”
江寒留下部分,又让周虎继续忙活。
经过第三次蒸馏,这次的酒液差不多达到了八十度。
这个酒液基本就是酒精了,并不适合喝。
“少爷,这酒通过什么蒸馏,十斤好酒都变成不到五斤了。”周虎看着酒坛里装着的蒸馏酒,有些可惜的道。
江寒道:“你试试这二次蒸馏的酒。”
周虎当即倒了半碗尝了尝,瞬间眼睛一亮,忍不住吸了一口气,道:“好酒!好劲的酒!少爷,这......这酒怎么会变得这么辣?”
江寒笑道:“这就是蒸馏!”
周虎道:“这酒,比京都那最负名气的醉仙酒还要好喝!少爷,咱们要卖的话,要取个什么名?”
江寒道:“便叫三碗不过冈!”
周虎眼睛亮了起来,三碗不过冈?那不就是《武松传》里的酒吗?
“去,将这些酒都用酒坛装好!第三次蒸馏的酒不能喝,只能用来消毒,你将它搬到我的屋子里。”
周虎立马忙活了起来。
江寒又在想着,自己可以开个酒庄,蒸馏酒的工艺并不复杂,复杂的是原理和这蒸馏器,酒庄里的人需要信得过的......
嗯,想要卖酒,便必须打出名气......
好久没去薅钟离大儒的羊毛了!
去找他写个招牌!
想到这里,江寒立马让周虎搬了三坛三碗不过冈到马车上,准备送到钟离府去。
“我记得岳丈大人也好酒,再给岳丈送去三坛,大小姐也送去一坛吧!”江寒吩咐完便出了门。
坐在马车上,江寒忽然感觉自己身边能用的人实在太少,得想个法子,再收拢一些人为自己做事。
黑影兵团会忍术,谁也挡不住。穿越到火影忍者世界,携带着暗影之力,可以召唤黑影兵团!当第四次忍界大战的时候,单单是一个又一个的黑影使用八门遁甲死门全开夜凯时,宇智波斑甚至仙人化不超过一分钟。萧云起舞?我想起舞的,你还能动么?...
沈之秋年纪轻轻却以摘得影帝桂冠,成为史上最年轻的影帝。ampampbrampampgt 可出道多年来,粉丝却从来没有见他和哪个艺人传过绯闻。ampampbrampampgt 一则官宣微博使得万千少女的心在一夜之间破碎。ampampbrampampgt 这是我捧在心尖上的金...
太仪妙无穷,道衍为剑阵无境!一心向往修仙的少年离央,当他如愿踏上修仙之道时,才发修仙远没有自己想的那么简单!同时也明白了,一旦踏上修行之道,就绝无回头路,不是高歌精进,就是彻底地身死魂消!红颜的倾心之约,修仙之道的千劫万难!当离央破劫化难,牵手红颜,立于巅峰时,又明悟道无境亦爱无言!...
一朝穿书,池棠发现自己附身在了女主的对照组身上,女主傻白甜,炫耀儿子丈夫成为全网人人羡慕的人生赢家,反观她打骂儿子,被无数网友网暴!不想成为女主爆红路上的垫脚石,为此她决定走自己的路,让女主蹭无可蹭!没成想她的真实不做作的行为,竟让无数网友粉上了她,甚至还被赠送外号疯批美人!...
魔教教主走火入魔了,一掌拍死了侍女。侍女甲???宠妃落了胎,皇帝很生气,杖杀了一宫宫女。宫女乙???救了一个被追杀的人,他为了避免自己的行踪暴露,杀了一家农户。农女丙???走在路上,被从天而降的人砸死。学生丁???扶嘉我说你们这些人,能不能弄点阳间操作,好可怕,嘤嘤嘤,系统保护我。撒娇跺脚碾碎石头。...
全球所有人的手上,都同时出现了一个腕表,上面有一款陌生的手游APP,不能卸载,不能丢弃,十分诡异。它拥有让人往返现实和游戏异界,并且将技能装备以及所有物品都带回到现世的能力。全人类都被迫参加这一场游戏。...