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钱多多和俞萱心情愉悦地端着两份鸡汤,打了饭菜后做到一个空旷的位置上,骆戈和容诉不好过来跟她们坐,两人很郁闷地窃窃私语。
“少爷,巴厨送给钱多多那一份鸡汤,该不会是从你给的钱里面出吧?”
“不会,他有分寸。”
“那你不管一下?”
“管不着。”骆戈冷冷地勺起一口汤,放进嘴里,浓郁的鸡汤入口即化,带着鸡的鲜味和配料的清香,满满地占据了味蕾,明明是很香的鸡汤,他喝起来却总觉得差了点什么味。
巴农是跟了他很多年的大厨,可不知是不是因为巴农去意大利学艺了半年,厨艺退步了,去年回来后,巴农做的饭菜都不太合胃口了,但他又不习惯别人做的饭菜,只能继续留着巴农。
“巴厨,感觉你的鸡汤少了点味。”
对,就是少了点味。嗯,谁替他把心里话说出来了?
骆戈闻声一看,只见钱多多苦恼地勺着汤,兴致缺缺:“好喝是好喝,味道也够鲜,就是少了这一道味,这碗汤就只能打90分。”
“小姑娘,你这话说的我就不中听了,”巴农做到特一级的位置多多少少都是有点自尊的,被当着这么多人的面说自己的鸡汤缺了味,他心里当然不舒坦,“你说说我的鸡汤缺了什么味,要是你能说出个名头来,以后你有什么要求就跟我提,我力所能及的范围内满足你。”
说得够狂,他的身份和地位也足以让他这样自信,像他这样的人,没有坏心思,他不会当着你面说你自以为是,只会抬高自己身份让你感觉到压力,然后以承诺给自己台阶下。
钱多多很欣赏巴农这样敢作敢当的性格。
封瑶正好坐在钱多多旁边,听到钱多多大言不惭的话,忍不住翻了个白眼:“钱多多,你也不看看人家是什么身份,特一级厨师,我看你这辈子都没有吃过党参枸杞乌鸡汤吧,所以才觉得人家少了味。”
“你喝过?”钱多多瞥了封瑶一眼,“那你说党参枸杞乌鸡汤是什么味?”
“还用说,当然是鲜味和香味。”封瑶翘高了鼻头,“我都不懂在五星级大酒店喝过多少次了。”她特意强调了五星级大酒店几个字,以显示她的喝汤品味。
钱多多:“鲜味和香味是每一份鸡汤都必备的条件,难道你就能说你的松茸鸡汤没有鲜味和香味吗?”
封瑶一噎,一下子还真不知道怎么接下去。说没有吧,又像是自打嘴巴,毕竟那可是她花钱买下来的限量鸡汤,刚才她还很得意,说有吧,就顺着钱多多的意思了。她只能冷哼一声:“不然呢,还能有什么味,腥味吗?”真是笑死人,一个臭皮匠还想在大厨面前班门弄斧,我看你钱多多一个门外汉,能说出什么门道来,小心别装腔作势没装成,反而被大厨打脸。
钱多多没再接封瑶的话:“在我说之前,我想请问,巴厨是本地人吗?”
巴农点点头:“对,土生土长的本
地人。”
“是否去过国外学习,比如意大利?”
“你怎么知道?”巴农大吃一惊,“我确实去过意大利学习了半年。”--
骆戈也吃惊地竖起了耳朵。
封瑶:???这都能知道?
“难怪。”钱多多扶额,“意大利的菜注重可口的味道以及酱料搭配,偏重口味,而且食材讲究六七分熟,但是我们本地人饮食口味比较清淡,偏甜,喜欢吃熟食,最好是能够煮到酥烂的地步。您用意大利的做法炖鸡汤,自然就缺了一道味,符合我们本地人口味的市场味。”
封瑶:“切,瞎扯谁不会?我也知道意大利的菜口味重。”
谁知巴农一拍后脑勺:“嘿呀,难怪最近管家说少爷不喜欢我做的菜了,原来是这么个原因。我去了意大利半年,口味都变了,自己尝不出来,少爷也不说,还是管家偷偷告诉我,我才知道。我就自己试着调味,觉得可能就是放的佐料多少的问题,可也没调出个所以然来,你一语点醒了我。姑娘,你果然是我的有缘人啊。”
封瑶:“???”她瞎扯的,你干嘛信她,胡说一气我也会啊!
巴农竖起了大拇指:“那你再说说,我要怎么调,才能有你说的味?你要是说中了,以后你的饭菜我全包,有新菜第一时间给你尝,无论食材多贵。”
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