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“不行不行,这太酸了也。”嘴里含着冰糖,姜糖说话囫囵不清,当然主要还是舌头被酸麻了,“早知道刚才就不放那个青色的西红柿了。”她还怕不够酸,这下真是太酸了也!
“加了两块冰糖,这次应该好一点儿。”顾连敏漱了漱口,等冰糖融化以后,又拿筷子尝了尝。
虽然还是酸,但比之前好上不少,而且能尝出那种酸酸甜甜的味道了。
“这次的味道差不多。”顾连敏点点头,把番茄酱盛出来放到碗里。
姜糖这次不敢再尝了,退的远远的,打算等会儿跟丸子一起吃。
后院的土灶垒好,丸子和包子馅儿拌成,徐静芳过来厨房拿油拿面,见灶上放着一碗红彤彤的酱,问道:“这是啥呀,不是辣椒酱吧,咋闻着酸不溜儿的呢?”
姜糖抿了口水,舔了舔腮肉,“娘,那是番茄酱,等会儿可以蘸丸子吃。”
“醋溜丸子啊?”徐静芳抱着瓷盔,拿一旁的筷子尝了尝,“嘿,这酸味,挺好吃还!”她边抿嘴边皱着脸,“就是太酸了,咋不多放点儿糖?”
昨个儿老三去城里带了不少好东西回来,红糖白糖冰糖都有。
“正好这会儿赶上炸丸子,厨房这灶就先别管了,端着番茄酱去吃热乎丸子。”徐静芳道:“糖糖,你把剩下的馒头端上,等会儿炸丸子要用。小敏,你舀上两大碗的菜籽油。”
“我先去后头等你们啊。”
姜糖端着东西来到后院,顾连城拿到馒头,放案板上切碎和进丸子馅儿里,搅拌几下递给徐静芳。
徐静芳坐在土灶前,把顾连敏端来的菜籽油倒进锅里,将丸子馅放在手心挤出一个圆滚滚的丸子,沿着锅边溜下去,刺啦一声香气就冒出来了。
姜糖狠狠吞了口口水,这霸道的香气~
顾连城看到姜糖手里端着的红彤彤的酱碗,问道:“这就是番茄酱?”
姜糖刚坐下,闻言起身从桌子一边抽出一支筷子,脸上带着假笑看着顾连城:“你尝尝,味道怎么样?”同时眼神充满鼓励,像是在说‘你绝对要尝,不尝一定会后悔的’。
顾连城犹豫了几秒,拿过那支筷子,小心沾了一丢丢的番茄酱,放到嘴里之前,他小心问道:“这番茄酱,该不会是你熬的吧?”
姜糖表情诧异,“你怎么会这么想?”对不起,你将我看得太高了。整个做番茄酱的流程,她就参与了摘番茄和洗番茄两个步骤。
顾连城莫名松了口气,因为姜糖看着就不像会厨艺的,而实际上她自己也说了自己不会做饭。
于是他放心的抿了抿筷子上的番茄酱,下一秒整张脸皱起来,疯狂吞口水。
正好这时顾连敏端着炸好的丸子过来,顾连城抓了一把塞进嘴里,忍着烫吃下去,才把酸味给冲淡。
顾连敏拧眉,“有那么酸嘛,我后来尝过,空口吃都行的。”
徐静芳把丸子捞出来,闻言笑道:“你大哥吃不了酸的你忘了。”
顾连城斜眼看着憋笑的姜糖,心道上当了。
姜糖又抽了一双筷子,夹了一只丸子沾了沾番茄酱放进嘴里品尝,睁大眼睛,被这个味道惊艳到了。
番茄酱解腻她是知道的,但从来没跟肉丸子一起吃过,这个味道比糖醋丸子还好。
“这个蘸酱吃真的太好吃了!”
“一点都不酸!”
“真的吗?”顾连敏跃跃欲试,挑了一个丸子在酱碗里面滚了一圈,夹起来吃掉,“真的,这不酸!”
姜糖给徐静芳夹了一个,徐静芳吃着不住点头,“好吃。”吃完一个,嘴边被姜糖又塞了一个,徐静芳连忙道:“够了,娘尝尝味道就行。小敏,你挑一碗给小五小六送过去。”
顾连敏嘴里嚼着丸子,含糊不清道:“知道了,娘。”
“别挑太多,等会儿还有肉包子吃呢。”徐静芳道,“连城,你每样挑几个,等胜利过来送包子的时候给他带回去。”
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