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【疯狂上班人:楼上的姐妹握个手,我也……】
顾阮一心二用,中途还分心瞅两眼弹幕:“大家不用灰心的,多练几次就会啦。”
【草莓小姐姐:我缺练习吗?不!我缺的是乖崽的这双巧手!】
下面的弹幕纷纷表示赞同。
包子皮都擀好了放在一边,顾阮打开高压锅把里面煮烂的红豆捞出来,满满一大盆。用汤匙压成泥,顾阮往里面加了一勺又一勺的蜂蜜,还加了点揉碎了的干的玫瑰花瓣,那双筷子把它们搅散搅均匀,这样玫瑰豆沙馅就好了。
嘴里喝着小米南瓜粥的观众眼睛直勾勾盯着豆沙馅儿,趁着主播不注意挑起一点放进嘴里,甜的,沙沙的,好吃!
顾阮用左手掌心托着包子皮,右手拿勺儿填馅料,一大勺,馅料十足。
放下勺子,用空出的右手虎口笼住包子皮周围,剩下三只手指托住皮和馅儿,左手一捏一捏,捏出一个一个连续小巧的褶儿,直到封口,把多出来的小团子揪掉,一个胖墩墩圆乎乎的完美的玫瑰豆沙包就好了。
同样的手法包完剩下的一堆包子皮,台面上一个一个的圆圆胖胖的豆沙包排排队站站好。
【咔哒呀:哇哦~唰唰唰这么多就包好了!】
找出提前准备好的屉布用冷水洗干净后放在笼屉中,豆沙包摆上去,每个中间还留有间隙:“摆放的时候一定不能没有空隙,蒸的时候包子会胀大,没有间隙或者太近的话就会黏在一起。
锅里倒了大半锅的冷水,放好包子盖严实盖子,顾阮把火势调到最大。
盖子是透明的,水蒸气凝聚在盖子上遇冷成水从四周渗下去。里面的豆沙包慢慢胀大,从小胖子变成了大胖子,都能够想象到戳一戳一定是duangduang的。
【社畜要反抗:手痒,想戳……】
顾阮定了个20分钟的闹钟,“叮叮叮”,时间一到一手拍掉闹钟一手关掉火:“再等5分钟就可以了。”
弹幕等不及了。
【咔哒呀:怎么还要等啊?好馋好馋啊。】
【毛毛好可爱:等啊等,等啊等,漫长啊~】
时间一到观众们迫不及待提醒顾阮让他快快打开盖子让他们戳一戳白胖胖。
用夹子把白白嫩嫩的豆沙包一个一个夹出来,小青蛇呲溜一下溜过来对着一个豆沙包跃跃欲试。
小青蛇体量小胃口也不大,一个豆沙包肯定吃不完更何况刚刚还喝了不少的小米南瓜粥。顾阮把豆沙包掰开,又把其中的一半再一分为二,放了小小的一块在小青蛇面前。
顾阮伸出食指揉揉小青蛇脑袋:“不能吃太多了,晚上吃撑了不好。”
小青蛇听话地回蹭,至于不能吃太多,吃完了再去撒个娇就又有得吃啦。
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