格格党

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土坯房里没有油烟机，也没有燃气灶，只有最古老的土灶。

爷爷生火，奶奶烧饭，袅袅炊烟从烟囱里升起。

这种仿佛只在诗词里出现的田园场景，依然在这个偏远落后的村落里，在这间土坯房里得以保全。

只不过真正见到这一幕的时候，直播间里那些早已经习惯了城市生活的观众们，却并没有发现世外桃源般的喜悦，而是颇有些愕然的沉默。

言凌云牵着文文的手，穿过正堂，拎着红色塑料桶来到了厨房。

没有了交换嘉宾的咋咋呼呼和刻意营造的戏剧冲突，观众们便被这破旧的土坯房内景吸引住了目光。

无论是土黄掉渣的墙壁，没有雕琢甚至也不怎么平整的地面，还是又高又大，浑身上下都透着一股子笨重感的土灶。

画面中的一切都是陌生的，充满了距离感。

红色的塑料桶和行走在里面的一大一小，反倒成了这土黄画面中少有的亮色。

直播间里依然充斥着谩骂的声音，有骂节目的，也有将火力指向言凌云的，但也有些观众，被这一幕震慑住，一时竟什么也说不出来了。

言凌云将塑料桶拎到厨房，扫了一眼厨房里的材料。

半头生姜，一头大蒜，还有角落里寥寥落落的瓶瓶罐罐，调味料并不多。

好在回来的路上，言凌云发现了意外的调料——

紫苏。

尽管容易被忽略，名气也并不如其他调味料那么大，但紫苏只要用得好，和鱼简直是绝配。

文文已经被言凌云招呼了出去陪爷爷奶奶，而言凌云则慢条斯理地将衬衫袖子挽起，拿起了菜刀。

在直播间观众们诧异的目光中，言凌云挑出一条草鱼，用刀背将鱼拍死过去后，快速刮去鱼鳃下方的鱼鳞，然后用刀尖在鱼鳃下方轻轻一划，鱼血就从里面流了出来。

这样的做法能够最好地去除鱼本身的腥味，让之后烧出来的鱼肉洁白无腥味。

言凌云的动作利落，很快就将草鱼腹中的内脏也摘去，鱼身的鱼鳞也用刀背快速刮去，处理得干干净净。

言凌云料理草鱼时麻利的动作，和她身上的穿搭气质简直格格不入。

这时候，直播间里还有人在骂言凌云做戏，只不过这一次，附和他们的人少了许多。

【你说这是作秀？你倒是秀一把给我看看？】

【我真的无语了，说后面这一段是作秀，真不如说言凌云之前摔碗的那一段是演戏。要是这个村里每个人的演技都这么好，这个村的别名应该就叫影视村，还去影视城取什么景啊，不如来这里找演员！】

【言凌云这杀鱼的动作……简直比我家附近菜市场里的鱼摊老板还要熟练】

【看着言凌云这一身衣服，再看看她手上的草鱼……这反差也忒大了点】

【忽然发现言凌云这一身居然还是学校制服，我简直要笑死】

虽然如此，依然有人在坚持言凌云就是在走剧本。

【这一季的《交换人生》编剧真的聪明了很多，直接开始走“反差萌”人设了，也没有前期铺垫……】

【反正有整整一个月的直播，我就不信她能够一直演得这么好】

直播间里纷纷扰扰，言凌云全部的注意力却都放在了面前这一条草鱼上。

一把菜刀在她的手中简直被玩出了花儿，她快速在草鱼上划出一字花刀，在钢盆里加了料酒和姜片，进行简单的腌制。在这段时间里，紫苏、生姜、大蒜也在她的刀下快速备好，底下的柴火也烧了起来。

土灶的锅没有手柄，是嵌在土中的大铁锅，熊熊的火焰已经将锅底烧热，言凌云往锅里加入植物油，没多久，油温就上来了。

言凌云用大圆勺的背面轻轻地将热油在铁锅上划开，避免粘锅，草鱼在这时候下锅，等到草切面上微微冒出金黄色，就可以将炸过的草鱼收起来备用。

又一次将油下锅，只不过这一回，当油温升上来的时候，姜末、蒜末都在瞬间下锅，又加入切成段的干辣椒，从刀锋滑落进滚烫的油中，瞬间就爆出了香味。

这味道，够呛，却也够劲。

香味爆上来的时候，也到了草鱼下锅的时机。

已经炸过的草鱼整条下锅，用生抽调味，老抽着色，紫苏增香，食盐增味，这一锅冒着热气的红烧草鱼，就这样热热闹闹地落入了盘里。

至于中午那一盘青菜和那一碗鸡肉，青菜被言凌云回锅简单炒了下，用盐添了点味道，鸡肉则切碎，加入辣椒爆香，改成了辣椒炒鸡肉。

明明是同样的食材，在锅里重新走了一遭后，就莫名地改头换面了。

不只是正在直播间里的观众们看得目瞪口呆，在土坯房里的其他人，也早就闻到了这股香味。