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桃山皮冰皮月饼（第2页）

因冰皮不可久放，虞之都是即做即卖，故而都是按每日的订货量来做。

基底已成，为增添颜色，虞之又买了些栀子黄、苏木、蝶豆花，沥水榨汁，将小剂子染出红黄蓝三色，刚巧合上虞之找木工师傅做的兔子、牡丹、云朵三种形状的模子。

至于内馅，现在市面上最流行的是五仁馅和核桃馅，为照顾保守派的口味，虞之保留了这两种，只略略做了些调整，杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁、瓜子仁这五仁保持不变，但加入了磨碎的花生粉增香调味；核桃馅制作时用热水烫一道，外层的薄皮轻轻一撮就掉了，密密麻麻铺在水面上，随水一泼，苦涩的皮就去掉了，只剩下白白的核桃仁，香脆可口。

但哪能只做这两种馅，虞之又做了奶黄金沙馅、芋泥红豆馅、豆沙果干馅、水果馅等一种后世的新潮馅料。

牌子甫一放出，往来熟客的订单纷至沓来。

牡丹坊老板来吃饭时，尝了一块月饼，眼睛都亮了，去柜台边跟虞之定，还要傲娇奚落：“也不是你这月饼好到哪里去，也就是还行吧。”

虞之不恼，咬着笔笑眯眯地问：“要几盒呢？”

牡丹坊老板脸色不自然起来，冷哼一声：“十盒桃山皮奶黄馅，十盒冰皮芋泥馅。”

虞之笑而不语，提笔记下。

他想了想又补充了点：“再来十盒核桃馅和十盒五仁的。”他欲盖弥彰地解释道，“我只是想看看竞争对手到底在有什么好的，知己知彼方能百战不胜。”

虞之挑眉：“是的，我相信，一定不是你自己想吃。”

牡丹坊老板满脸通红，可耻地闭嘴了，以此生最快的速度离开素膳小店。

中秋往来应酬更是少不了，许久未见的孟蔷忙里偷闲跑来虞之这吃饭，狼吞虎咽：“我要各色月饼拼装一盒的样式，要五百盒，盒子做精细些，要送人的。”

虞之近日为做月饼的单子，忙得不可开交，她拿出定制的纸盒，不确定地询问：“你看这个能行嘛？没时间去寻更精细的了，若是不成，要不你去定几个合心意的，我给你装，价格也便宜些。”

孟蔷从碗中抬起头来，细细看了一眼那纸盒，半大不小的一只，上面绘了繁花簇锦，正中间拥着一只拜月小兔，画倒不是什么新奇样，只是这盒子好似别有乾坤，盒子合起来的缝隙有个细绳，孟蔷一拉，四方的盒子立起来，浑然是一只灯笼的样子，繁花四绕，小兔拜月竟立起来，成了立体的。

孟蔷拿手拨弄着立体的小兔，爱不释手：“这还不精巧，就用这个就行了！”她提溜着灯笼摆弄，饭也不吃了，拍案称奇，“这是怎么做出来的？”

虞之忙着揉面，头也不抬：“我也不知，是阿瞒画的稿图，送去定制的。”

秦世献端着捣好的白芸豆泥出来，正巧听见，仔仔细细地跟孟蔷解释了一遍个中原理。孟蔷赞不绝口，叹为观止：“也就你能想出这样办法。就冲这盒子，再给我来一百盒！”

虞之乐不可支，孟家大小姐，就是豪气！

林惊蛰来送菜时，见素膳店前支起卖月饼的小摊上挤得水泄不通，眼前划过账簿上记上的数字，将菜送进门去，也排队欲买几块。

虞之装完前一单，笑着递出去：“好吃常来啊！”

话音方落，林惊蛰就出现在眼前，她有些紧张地问虞之：“虞姑娘，哪种口味好吃？”

虞之笑着抬头，却见林惊蛰圆润可亲的脸上，嘴角一团乌青，她装袋的手一顿，颦眉问：“林娘子，你嘴角怎么了？”

林惊蛰有些慌乱，拿手捂住，眼神四处乱飘，突又郁郁寡欢起来：“没甚么，就是那天上山不小心摔了一跤，脸蹭在地上，就青了一块。”她神色忧郁，揣揣不安地问：“是不是很明显啊？”

虞之沉默，能不明显吗？林惊蛰常日间风吹日晒，皮肤算不得白，但那么大块的淤青在脸上，算不得突出，也足够惊心动魄了。她将纸袋往秦世献手中一递，同林惊蛰说：“你且等我一等。”急急往后屋中去了。

没一会，她拿着两盒月饼并一瓷罐药膏出来，不由分说塞到林惊蛰手中：“这药膏最是适合擦淤青，回家后取一些拿热水温至水状，放在伤处搓揉，没几日淤青就消了。至于这两盒月饼，我本就准备给熟人一人送两盒，逢年过节的，你可不许推拒。”

林惊蛰被吓了一跳，宛如惊弓之鸟，说什么也不肯要：“这药肯定很贵，姑娘留着用，我没几日就好了，月饼我买些散装的就行，真不能白拿姑娘的。”

虞之心中一叹，使劲往林惊蛰手中一塞，死死按着，不容林惊蛰再拒绝。

林惊蛰被压得无法，只得拿着，攥着那盒药膏，心中一暖，险些要落下泪来，她何德何能，竟让人如此好的对待，她暗下决心，日后定要对虞姑娘更好一点。

虞之店中的月饼，以新奇的花样和绝佳的口味，强势挤进了小镇人的月饼采购单，甚至有其他京郊小镇的人来买，月饼摊支了一周，销售额轻松盖过了店中开店以来所有的收入，甚至是三四倍还有余。

虞之数着钱，笑得像只掉进米缸的老鼠，哈哈，扩店！我来啦！