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她仔细的和王烨解释,“你这是新店,一开始的成本确实会很高,这是不可避免的,但是既然要花钱,就得要把钱花在正确的地方,如果这些问题一直就这样持续下去的话,那越到后面就会越乱,时间久了,他们就会把浪费当成正常现象。”
“我也理解你在很多方面,不想让他们觉得店里的规矩太苛刻,觉得很小气,可是没有规矩不成方圆,对员工好不是一味的纵容就算得上好的,这样下去,你只会把自己害了。”
王烨的表情慢慢变得有些严肃起来,他一开始并没有把这些事当回事,就算知道了,也不知道该怎么处理。
但现在白意都把话说的这么清楚了,他确实应该重视了。
“我明白了,这事儿从明天开始我会慢慢注意的。”
白意提醒他,“如果这样的现象一直在的话,你必须要处理,这家店,你是老板,该说的话都要说,但是也别太直接了,他们也都是为了生计在打拼,都很不容易,有些话说的太直白了,反而心里会不舒服。”
王烨点头,“行,你说的话我都记下了。”
白意把自己整理好的账目都交给他,“这个你放好,店里每天的营业额你来盯着,但是后面每个月的月底,我会帮你做一次账,计算一下店里的成本开支,还有流水这些,这样你自己心里也有数。”
王烨光听着都觉得头疼。
都说不当家不知柴米油盐贵,他这是不开店不知道原来当老板并没有表面上看着的那么风光。
挣的多了自然是高兴,可是一旦钱少了,还得绞尽脑汁的去想到底是哪里出现了问题。
白意打了个哈欠,王烨见她疲惫的样子,说道,“要不你先回去吧,也没客人了,剩下的我来看就行了。”
“不用。”白意按了按太阳穴,她是盯电脑盯的时间太长了,所以有点疲惫。
她犹豫的看着王烨,欲言又止,纠结到底要不要说。
王烨看她盯着自己,下意识的看了一眼自己,然后抬起头,疑惑的问,“怎么了?还有事要说?”
白意抿了抿唇,“你等会儿,还有别的事要忙吗?”
王烨说,“也没什么事吧,把收尾的活弄一下,到点就关门了。”
火锅店关门一般都到十二点以后了,但是店里有服务员,所以他不用等到那么晚。
白意的神情有些不自然,“要是没事的话,等会儿我请你吃个饭吧。”
王烨瞪大眼睛,无比的惊讶,“你请我吃饭?”
白意点了一下头,“我过几天就要去分店了,这次在那边的时间估计会很久,最晚说不定会待到年底。”
现在快九月份了,距离年底还有三四个月的时间。
王烨没想到她这次会去这么久。
不过她自从和他结婚以后,回渝城的次数十个手指头都能说的过来。
王烨都已经习惯了。
他不解的问,“那为什么要请我吃饭?你这弄的好像你不回来了一样。”
白意不知道该怎么和王烨解释,她知道,要是她说请他吃饭是为了跟他谈他们之间的事情,王烨肯定不会听的。
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